昨日でほぼ防根透水シート敷きが終了して、今日は畝の調整、肥料散布、畝ならしの作業でした。
今日も午前中は雨、午後は北風が吹き始めて、気温が低く、作業するには絶好の天気で、仕事もはかどりました。
明日からは、２３日のトマトの定植にむけての最終準備にはいります。もうひと頑張りです。
話は変わって、今日の昼ごはんは、
トマトソースのパスタです。
一昨日のブログからずっと告知してます今週の土日のイベント、土佐の豊穣祭へのファーム輝のメイン出品商品です。
今日は、当日の段どりの確認と試食を兼ねて、スタッフのみんなとの昼食となりました。トマトの酸味と甘みのの効いたソースは美味しかったですよ。
是非、皆さん当日は、高知駅前こうち旅広場に宜しくお願いします。ファーム輝以外にもいろんなグルメ商品が出店しておりますので、たくさんの皆さんにいらしてほしいと思ってます。
トマトソースパスタを試食した後、まだ麺が残っていたので、ファーム輝鉄板パーティーに早変わり。
まずは、野菜から。
続きまして、お肉が投入されました。
手際よく、こてを使って混ぜるのは、鉄板料理の本場大阪出身の小林君。目にもとまらぬこてさばき(*^。^*)。
麺がはいります。焼きそば麺ではなく、パスタ麺。
完成しました。ちなみに味付けは、塩コショウと香南塩だれです。香南ニラ焼きそばに使われているたれで、親しくさせていただいている香南市の観光協会の足達和代さん一押しです。
さっぱりとした味付けで、パスタでもいけます。
スタッフ皆で、いただきました。まるもご満悦です。この鉄板お借りしているのですが、うちにも１台ほしくなってしまいました＼(~o~)／。
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