今日は朝から久しぶりに晴れております。暑いですが、晴れると気持ちいいですね。



最初に植え付けるハウスは、灌水チューブも設置し、あとは植穴を開ければ定植できる状態です。定植予定日は９月５日です。



秋の味覚ということで、まずは秋刀魚です。塩焼きでも美味しいし、最近の冷蔵輸送技術の進歩で、高知でも刺身が食べられます。甘みと適度な脂があり、刺身も美味しいです。



お次は、りんごです。これは先日行った久万高原町で買ってきました。実は高知でも３０年以上前からリンゴ栽培がおこなわれてます。
果物の中では、私は一番リンゴが好きです。シーズン中は１日に１個ぐらいの割合で食べます。最近は品種も増えて、時期によっていろんな品種を食べられるので、楽しいです。今の早生の時期でのお気に入りは、酸味が特徴のシナノレッドです。甘みと酸味のハーモニーがたまりません。



最後は、水晶文旦です。まだまだ全国にはあまり知られてませんが、高知の秋の特産の果物のひとつです。これは、頂きものなのですが、時期的にはちょっと早いです。本格的に出回るのは、１０月ぐらいからです。文旦より、かなりジューシーで甘みが強いのが特徴です。でも、高級フルーツなので、頻繁に買って食べることは出来ないかな。

このように、秋は美味しいものがいっぱいなので、我が家は断然食欲の秋ですね。


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